[양배추게맛살샐러드] 양배추샐러드 환상적 드레싱

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싱글의한끼

[양배추게맛살샐러드] 양배추샐러드 환상적 드레싱

양배추는 샐러드나 볶음요리 등에 두루두루 쓰이고 비타민U가 많아 위장병에 특효가 있다고 하죠. 칼로리 또한 100g당 20kcal밖에 안되니까 다이어트에 관심이 있고 양배추를 좋아한다면 이 샐러드 꼬~옥 한번 만들어 보세요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
80g 구매
게맛살
70g 구매
파슬리
5g 구매

[드레싱 재료]

마요네즈
2tbsp 구매
발사믹 식초
1tsp 구매
소금
1g 구매

조리도구

볼
구매
채칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
오븐
구매
접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

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양배추, 게맛살, 파슬리가 주재료입니다.

양배추 손질법

양배추는 채칼로 얇게 썰어 부드러우면서 아삭한 식감이 나게 해줍니다. 게맛살은 길이가 긴 것을 사용할 경우 6cm 이내로 썰어준 다음 가늘게 찢어주세요. 저는 김밥용 게맛살을 사용했더니 염분도 적어 좋았어요.

볼 , 채칼 , 도마 , 조리용나이프

파슬리는 적당한 크기로 잘라주시면 됩니다. 이제 세 가지를 유리볼에 넣어주세요.

샐러드 드레싱은 마요네즈 2tbsp과 발사믹 식초 5ml, 소금 1g을 넣어주었어요. 게맛살이 짤 경우 소금은 반드시 생략하셔야 합니다. 저는 염분 없는 게맛살을 준비했기 때문에 소금을 넣어줬어요.

게맛살 염분 체크를 꼭 해주셔야합니다.

마지막으로 기호에 따라 추후 약간만 뿌려주세요. 후추를 너무 많이 뿌리면 파슬리 향이 죽어버려 약간만 뿌리는 걸 추천합니다. 자, 이제 젓가락으로 슬슬 섞어 드레싱이 골고루 잘 묻도록 해주시면 됩니다.

곁들일 빵은 어떤 거라도 좋아요. 저는 파베이크 미니 바게트를 준비해서 200℃ 12분간 구웠어요. 얼마나 따뜻하고 맛있는지...ㅎㅎ

예쁘게 플레이팅 해서 맛있게 드시면 됩니다 :)

양배추게맛살샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-06-03 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#양배추게맛살샐러드 #양배추샐러드 #바게트빵 #샐러드 #다이어트샐러드 #양배추샐러드드레싱

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