[오이미역초무침] 새콤한 미역초무침은 이걸로 정착

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싱글의한끼

[오이미역초무침] 새콤한 미역초무침은 이걸로 정착

날이 점점 더워지니 새콤아삭한 반찬이 당기네요. 뭘 할까 생각하다 식초로 새콤하게 무친 오이미역무침을 떠올렸더니 생각만해도 군침 돌게 만들더라구요. 마침 오이도 제철이고 말린 미역을 불려 시작해봤습니다. 10분이면 뚝딱 만들 수 있어 자취 요리로 진짜 엄치척입니다!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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주방가위
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채칼
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도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

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조리순서Steps

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미역을 20분 정도 물에 불립니다. 건조 미역 5g이 엄청나게 불어나네요 ^^;;;

불린 미역은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

오이는 깨끗하게 씻어 양쪽 끝 쓴 부분은 잘라내고 채칼로 얇게 썰어주세요.

오이 손질법

무도 채 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

볼에 재료를 넣고 분량의 양념을 해줍니다.

일단 조물조물 무쳐서 간을 한번 보고

마지막에 소금으로 입맛에 맞게 최종 간을 해주세요.

먹기 직전 고소한 들기름을 듬뿍~ 뿌려 접시에 내줍니다.

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등록일 : 2024-06-02 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#오이미역무침 #오이초무침 #미역초무침 #미역오이초무침 #미역불리기

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