가지샐러드 (가지구이 샐러드소스)

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ariel1007

가지샐러드 (가지구이 샐러드소스)

가지를 구워 겉껍질을 쫀득하게 먹을 수 있는 샐러드입니다 재료부터 소스까지 모두 쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피입니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[샐러드소스]

진간장
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
생강가루
3톡 구매
두반장
0.5스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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채칼
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소스볼
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프라이팬
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요리젓가락
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접시
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노하우

▶ 가지 손질법

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▶ 파프리카 손질법

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▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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재료는 깨끗하게 씻어 물기를 빼 준다

믹싱볼 , 채반

파프리카는 잘게 썰고 깻잎은 가늘게 채 썰어준다

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

가지는 채칼로 슬라이스 해 준다

가지 손질법

샐러드소스를 만들어 준다

소스볼 , 스푼

달군 팬에 가지를 올려 구워준다

중불

앞뒤로 노릇하게 구워준다

요리젓가락

중불

구운 가지를 접시에 올려준다

가지위에 야채와 깻잎, 파프리카를 올려준다

먹기 직전에 소스를 뿌려준다

가지샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-06-01 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#가지요리 #가지구이 #샐러드 #가지샐러드 #샐러드소스 #다이어트음식 #초간단

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