죽순초무침 레시피 상큼한 죽순무침

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친절한지야씨

죽순초무침 레시피 상큼한 죽순무침

샐러드처럼 상큼하게 먹을 수 있는 맛있는 죽순초무침 레시피에요~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 죽순
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
소금
1t 구매

[양념 재료]

고춧가루
1T 구매
초고추장
4T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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삶은 죽순은 5~6cm 길이로 잘라 얇게 편썰기합니다.

죽순 300g

도마 , 조리용나이프

죽순 손질법

죽순에 소금을 넣어 밑간을 해줍니다.

소금 1t

간이 잘 배어들도록 버무려서 2~3분간 둡니다.

양파와 당근은 채 썰어줍니다.

양파 1/2개, 당근 약간

양파 손질법

죽순, 양파, 당근을 넣고 고춧가루를 넣어 잘 섞어 곱게 붉은 물을 들여줍니다.

죽순, 양파, 당근, 고춧가루 1T

초고추장, 참기름, 통깨를 넣어줍니다.

초고추장 4T, 참기름 1T, 통깨 1T

재료들이 잘 섞일 수 있도록 버무려 요리를 완성합니다.

: 죽순은 요리 전 미리 밑간을 하면 간이 잘 배어들어서 더 맛있어요!

죽순초무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-28 수정일 : 2024-05-29

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친절한지야씨

빠르게 간단하게 요리하는 친절한지야씨입니다.

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#죽순요리 #죽순무침 #죽순초무침 #죽순먹는법

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