영양부추무침

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밥심은국력

영양부추무침

오늘은 영양부추무침을 만들어 볼게요. 생으로 무치는 요리는 많아서 데쳐서 무침을 만들어 볼게요.

초급

재료Ingredients

[재료]

영양부추
100g 구매
양파 채
1/2줌 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
선인장 허니 파우더
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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영양부추입니다. 양을 늘리시려면 양념도 같은 비율로 늘리세요.

영양부추 손질법

10분 동안 찬물에 담궈두었다가 헹궈서 물기를 제거해요.

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 영양부추를 넣어 숨이 죽으면 바로 건져요.

냄비 , 조리주걱

찬물에서 데친 영양부추의 열기를 빼주고 물기를 짜요.

먹기 좋게 주방가위로 3등분으로 잘라요.

양파는 아주 곱게 채썰고 대파도 곱게 송송 썰어요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

볼에 데친 영양부추를 넣어요. 양념은 다진 마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 된장 1큰술, 선인장 허니 파우더 1 작은술,참기름 1큰술, 통깨 약간을 넣어요.

양념을 미리 잘 섞은 후 영양부추와 버무려요.

양파채와 대파를 넣고 한번 더 버무려요. 참 쉽죠?~~

영양부추무침 완성!

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등록일 : 2024-05-28 수정일 : 2024-05-28

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

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#영양부추무침 #영양부추 #영양부추요리 #영양부추효능 #부추요리 #부추 #밑반찬 #반찬

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