오이샐러드 오이탕탕이만들기

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오이샐러드 오이탕탕이만들기

아삭 상큼함이 좋은 오이샐러드 두드러서 만드는 오이탕탕이 입니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
2개 구매

[양념]

조리도구

조리용필러
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도마
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조리용나이프
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반죽밀대
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믹싱볼
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조리용스푼
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 매실액 보관법

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백오이는 굵은소금으로 문질러 씻고 필러로 껍질은 대충대충 벗겨서 사용해요

조리용필러

오이 손질법

방망이로 두드려 주는데요 방망이 없어도 상관없어요 두툼한 머그컵 사용하면 쉽게 두드릴 수 있지요 백오이는 길이로 이등분하고 머그컵 아랫부분 사용해 두드려 주었어요 함초소금(1/2T)로 절임해 두어요

도마 , 조리용나이프 , 반죽밀대

그동안 양념 만들게요. 애플사이더비니거(3T), 매실액(1T) 생강청(1/3T), 홀그레인머스타드(1T), 다진마늘(1/3T) 잘 섞어 주어요 식초는 절임할 때 같이 넣어도 됩니다

믹싱볼 , 조리용스푼

양념 만드는 동안 절임했던 오이는 양념과 합체해요

수저 사용해 잘 섞어주면 오이샐러드 오이탕탕이 완성~ 홀그레인머스타드넣으면 한결 재미있는 맛으로 즐길 수 있어요 강추해요

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2024-05-24 수정일 : 2024-05-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#오이 #오이샐러드 #오이탕탕이

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