Name: 『우리밀』로 만드는 건강한간식 롱감자스틱레시피 직접 튀겨서 리얼 바삭바삭한 으깬감자요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우리밀 밀가루 4T; 감자 2개 (중 사이즈); 다진파 2T (또는 다진쪽파 ); 소금 0.5T; 후추 0.5T; 파슬리가루 0.5T

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요리하는지나아씨

『우리밀』로 만드는 건강한간식 롱감자스틱레시피 직접 튀겨서 리얼 바삭바삭한 으깬감자요리

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 으깬감자에 건강한 국산100% 『우리밀』을 활용해서 감자 튀김반죽을 만들었어요. 일반 감자튀김이랑은 차원이 다른 "겉.바.속.쫀" 바삭바삭 리얼사운드~ 식감 진짜 난리나요! 간단한 핑거푸드로 아이들간식,맥주안주로도 추천드려요 ♡

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피재료(계량기준=어른수저)]

우리밀 밀가루
4T 구매
감자 중 사이즈
2개 구매
다진파 또는 다진쪽파
2T 구매
소금
0.5T 구매
후추
0.5T 구매
파슬리가루
0.5T 구매

조리도구

믹싱볼
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감자칼
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도마
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조리용나이프
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볼
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위생랩
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포크
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조리용스푼
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지퍼백
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프라이팬
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유산지
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접시
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노하우

조리순서Steps

재료준비할께요^^

깨끗하게 씻어 껍질을 제거한 감자를

믹싱볼 , 감자칼

감자 손질법

깍둑썰기해서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

깊이가 있는 볼에 담고, 물을 감자가 잠길만큼 부어준후에, 랩을 씌운다음 구멍을 송송 뚫어주고, 전자렌지 6분 돌려줄께요.

볼 , 위생랩 , 포크

(*전자렌지 출력량에따라, 시간조절해주세요.)
*감자를 찔러보고 안익었을 경우, 1-2분 정도 더 돌려주세요.너무 많이 돌릴경우 감자의 수분이 날아갈수있으니 주의해요!★

잘 익은 감자를 포크로 곱게 으깨주세요.

포크

다진파나 쪽파를 2T 넣어 풍미를 살려줄께요.

우리나라 먹거리에 널리 쓰이고있는 "밀" 이왕 먹는거 질좋고 건강한 우리밀을 사용했어요 ^^

우리밀 밀가루 4T넣어 잘 섞어주세요.

조리용스푼

후추 0.5T

파슬리가루 0.5T 톡톡!

지퍼백 1장을 준비해주세요.

지퍼백

지퍼백에 감자반죽을 모두 담아주고,

밀대로 밀어주거나, 손으로 꾹꾹 눌러서 평평하게 만들어줍니다.

반죽을 너무 얇게 밀면 끊어질수가 있으니 주의! 도톰하게 만들어주세요^^

지퍼백을 자르고, 감자반죽을 먹기좋은 두께로 잘라줍니다.

기름을 넉넉히 두른 팬에 노릇노릇하게 튀겨줄께요.

프라이팬

노릇하게 익혀줘야 더 바삭하다는 사실!! 기억하세요 ★

리얼 사운드~ 우리밀로 만든 건강한 엄마표간식! "롱롱~포테이토 핑거스틱" 완.성 입니다^^

유산지 , 접시

: 풍미가 살아있는 감자튀김! 정말 달큰하고 바삭해요! 우리밀로 반죽을해서 정말 쫀득하고 맛있어요! 간단 핑거푸드로 아이들이 정말 좋아해요! 파를 구워내면 정말 달달하고 맛있잖아요~ 감자와 파가 이렇게나 잘 어울릴일이냐며 ^^ 달큰한 풍미가 포슬포슬한 감자랑 잘 어울려서 정말 좋았어요 ♥ 일반 감자튀김이랑은 차원이 다른 "겉.바.속.쫀" 바삭바삭 리얼사운드~ 식감 진짜 난리나요! 간단한 핑거푸드로 아이들간식,맥주안주로도 추천드려요 ♡