바삭하고 간단한 감자채전 레시피 감자채전 만들기 감자요리

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바삭하고 간단한 감자채전 레시피 감자채전 만들기 감자요리

간단하게 만드는 감자채전이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장양념]

양조간장
1T 구매
식초
1T 구매
설탕
0.5T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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채칼
구매
볼
구매
채반
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소스볼
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프라이팬
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뒤집개
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종이호일
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대나무채반
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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감자와 당근은 채 썰어 준비 해주세요.

감자 중간 사이즈 3개 / 당근 1/3

도마 , 조리용나이프 , 채칼

감자 손질법

볼에 채 썰은 감자를 넣은 후 물을 넣고 5분간 담궈 전분기를 제거 하고 채반에 받쳐 물기를 제거 해주세요.

큰볼에 감자와 당근을 넣고 소금 0.5T / 후추소량 / 부침가루2T를 넣어 잘 섞어 주세요.

소금 0.5T / 후추소량 / 부침가루2T

따로 물은 넣지 않아요.

양조간장1T / 식초 1T / 설탕 0.5T 분량의 양념장을 섞어 양념장을 만들어 주세요.

양념장 - 양조간장1T / 식초 1T / 설탕 0.5T

기름을 넉넉히 두른 팬에 반죽을 올려 앞 뒤로 노릇노릇 익힌 후 마무리 해주세요.

프라이팬 , 뒤집개 , 종이호일 , 대나무채반

중불사용

: 반죽에 베이컨을 추가로 넣어도 맛있어요.

감자채전 관련 상품

등록일 : 2024-05-20 수정일 : 2024-05-20

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