집밥메뉴 멸치청국장~

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남해랑

집밥메뉴 멸치청국장~

청국장좋아하는 남편위해 저녁메뉴로 멸치청국장 만들었어요~멸치청국장 소고기청국장 고민하다 멸치청국장 만들었는데 역시 선택은 굿! 초이스~멸치특유의맛과 청국장 담백하고 구수한맛의 환상조합 이랍니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
30~40개 구매
김치
조금 구매
양파 작은거
1/2개 구매
새송이버섯 작은거
1개 구매
호박
1/3개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1뿌리 구매
두부
1/2모 구매
청국장
1/2개 구매
된장
1스푼 구매
간마늘
1/2스푼 구매
쌀뜨물
구매

[양념]

마늘
1/2스푼 구매
된장
1스푼 구매
청국장
1/2개 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
뚝배기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치 다듬어준뒤 후라이팬에 볶아 비린맛날려주세요

프라이팬 , 요리스푼

멸치 손질법

뚝배기에 쌀뜨물준비

멸치청국장재료 야채는 취향껏넣어주세요

도마 , 조리용나이프

쌀뜨물이 끓기시작함 볶은멸치넣어주세요

쌀뜨물 조리법

김치넣고 같이 끓여주세요

호박먼저넣고 끓여주다가

애호박 손질법

양파 새송이버섯 청양고추넣어주세요

마늘반스푼 넣어주기

된장한스푼 넣고 끓여주세요 기본간이 된답니다

청국장 반개 으깬후 넣어주세요

두부와 대파로 마무리

자박자박 맛나게 끓여진 멸치청국장완성!집밥간단메뉴로 만들기 어렵지않으니 꼭한번만들어봇세요

멸치청국장 관련 상품

등록일 : 2024-05-16 수정일 : 2024-05-17

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레시피 작성자About the writer

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