만능 청양고추 양념장 땡초장 청양고추 다대기

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뿡씨스터즈

만능 청양고추 양념장 땡초장 청양고추 다대기

다양한 레시피에 활용도 높은 매콤한 청양고추로 만든 만능 땡초장 만들어 볼게요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[만능 땡초장 재료]

청양고추
31개 구매
양파
1개 구매
다진 마늘
2큰술 구매
올리브오일
적당히 구매
물
200ml 구매
참치액
4큰술 구매
간장
4큰술 구매
참기름
2큰술 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
깨
넉넉히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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웍
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요리스푼
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밀폐용기
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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청양고추 31개 깨끗하게 씻어 준비

믹싱볼 , 채반

청양고추를 잘게 다져 주세요

도마 , 조리용나이프

양파 1개를 준비해 잘게 다져 주세요

양파 손질법

웍에 올리브 오일을 두르고 양파와 다진 마늘을 볶아 주세요

웍 , 요리스푼

다진 청양고추를 넣어 주세요

물 약 200ml를 부어 주세요

참치액 4큰술

간장 4큰술

참기름 2큰술

빨간 파프리카 1/2개를 다져서 넣어 주세요(홍고추 대신^^)

파프리카 손질법

부글부글 물이 졸아들때까지 끓여 주세요

물이 자작하게 줄어들면 땡초장 완성!

깨를 듬뿍 뿌려서 냉장실로 고고~ 다양한 레시피가 기대되는 만능 땡초장~ 맛있게 만들어 든든하게 쟁여 두세요^^

땡초장 관련 상품

등록일 : 2024-05-16 수정일 : 2024-05-17

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

sns

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

Dexter 2024-10-03 13:33:37

정말맛있는 레시피입니다! 파프리카는없어서 안넣었지만 시골에고추가많아서 처음으로 해봤는데 밥도둑이네요

쉐프의 한마디2024-10-06 12:15:47

다양한 요리에 활용할수 있어 너무 좋더라고요^^ 맛있게 만들어 드셨다니 감사합니다!

칼미아 2024-05-31 11:14:52

여름필수 밥도둑 쉬운 레시피덕에 잘 만들었네요

쉐프의 한마디2024-06-03 19:53:39

다양한 음식에 찰떡궁합으로 매콤하게 여름 즐기시길 바래요~^^

댓글 0

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