남은 삼겹살 처리하기 간장굴소스삼겹덮밥 레시피

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왕박보리

남은 삼겹살 처리하기 간장굴소스삼겹덮밥 레시피

집에 남아있는 삼겹살로 특별한 메뉴를 만들어보고싶어 요리하였습니다^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2줄 구매
양파
1/2개 구매
미나리
1/2단 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
키친타올
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파도 먹기 좋게 잘라줍니다.

삼겹살을 먼저 익혀줍니다. 양면 모두 노릇하게 익혀주세요~

프라이팬 , 키친타올 , 요리집게 , 요리스푼

삼겹살 구울 때 나오는 기름은 키친타올로 닦아주세요

삼겹살이 익었으면 양파를 넣습니다. 양파향이 맛있게 올라오도록 맛있게 볶아주세요.

냉장고에 잠들어있던 미나리도 넣어줍니다. 냉털을 위해 넣은거라 미나리는 생략하셔도 좋습니다. (미나리향이 양념에 묻히고, 보기에도 먹음직스러워보이지 않아서 생략하시는 걸 추천드려요ㅠ)

준비한 양념재료들을 넣고 잘 섞어줍니다. 저는 조선간장을 사용했는데 진간장 사용하신다면 간장을 한 스푼정도 더 넣어주시면 간이 맞을거예요.

양념을 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다.

준비한 밥 위에 삼겹살 볶음을 얹어주면 삼겹덮밥 완성입니다!

플레이팅접시

: 저는 삼겹살을 사용했지만, 기름이 너무 많이 나와서 재료를 사서 요리한다면 앞다리살이나 목살을 이용할 것 같습니다. 미나리는 제외 추천드립니다

간장굴소스삼겹덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-05-16 수정일 : 2024-05-17

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#삼겹살 #삼겹살요리 #삼겹살덮밥 #삼겹덥밥 #돼지고기요리 #덮밥레시피

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