버섯부침개 레시피

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용주부

버섯부침개 레시피

버섯 듬뿍 넣고 만든 버섯부침개 만들어 보아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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당근은 채 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

쪽파는 당근 크기 정도로 썰어 준비해요.

쪽파 손질법

팽이버섯은 잘 찢어 반으로 썰어 준비해요.

버섯 손질법

새송이버섯 반으로 잘라 얇게 썰어 준비해요.

볼에 부침가루, 물, 계란 넣고 잘 섞어 준비해요.

볼 , 요리스푼

반죽 물은 항상 주르륵 흐르는 상태가 제일 좋고 물을 한꺼번에 붓지 말고 반죽 물 상태를 확인하면서 물을 추가해요.

반죽 물에 모든 재료를 넣고 잘 섞어요.

프라이팬에 기름 두르고 재료를 넣고 잘 부쳐요..

프라이팬 , 뒤집개

바삭하고 맛있는 버섯부침개 완성!!

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등록일 : 2024-05-15 수정일 : 2024-05-16

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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