당근 전 만드는 법 당근 채 부침개

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미루나무

당근 전 만드는 법 당근 채 부침개

주스로만 해먹던 당근을 채를 썰어서 전을 만들어 봤어요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

당근
1개 구매
부침가루
5T 구매
소금
1g 구매

조리도구

볼
구매
채칼
구매
계량스푼
구매
실리콘주걱
구매
에그팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

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당근은 채칼을 이용해서 채를 얇게 썰어주세요

당근 손질법

소금은 1g 정도 넣었어요 부침가루에 간이 되어 있어서 슴슴하게 만들어 볼려고요

소금이 골고루 섞어서 절여둘게요 저는 주방일 하다 보니 20분이 흘렀네요 당근에서 수분이 나왔을 때 본격적으로 전을 부쳐볼게요

부침가루 5숟가락 넣었어요 당근 크기에 따라 달라질 수 있어요

당근 겉에만 묻었다는 느낌으로 반죽을 해주세요

실리콘주걱

요정도면 좋아요

프라이팬에 기름을 넉넉히 두루고 전을 만들어 주세요

노릇하게 바삭하게 구워주세요

완성됐습니다

: 당근 절임으로 물을 넣지 않아요

당근전 관련 상품

등록일 : 2024-05-15 수정일 : 2024-05-16

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레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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#당근요리 #당근부침개 #당근전 #당근 #전

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