머쉬마루버섯볶음

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그미네

머쉬마루버섯볶음

송이버섯의 아삭한 식감과 새송이보다 단맛이 더 나고 부드럽게 잘 찢어지는 머쉬마루버섯. 고물가 시대에 착한 가격으로 한 끼 뚝딱할 수 있는 머쉬마루버섯볶음 만들어봐요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

죽염
1/3t 구매
식용유
1T 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
1t 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리젓가락
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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버섯은 톱밥이 있는 뿌리 부분을 자르고 길게 찢어준다

도마 , 조리용나이프

당근과 양파는 길이로 채썬다

당근 손질법

청양고추는 반갈라 씨를 제거한 후 길이로 채썬다

팬에 식용유를 두르고 양파를 익힌다

양파가 살캉하게 익으면 버섯과 죽염을 넣고 볶는다

요리젓가락

버섯의 숨이 죽으면 당근과 청양고추를 넣고 볶는다 -당근과 청양고추는 생으로도 먹으니 예쁜 색감을 위해 많이 볶지 않는다

모든 재료가 어우러지면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다

아삭한 식감이 매력적인 머쉬마루버섯볶음 완성

: **재료의 색감을 위해 당근과 청양고추는 살짝만 볶아준다 **아이가 있으면 청양고추 대신 풋고추 사용을 추천드려요

머쉬마루버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2024-05-11 수정일 : 2024-05-13

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#머쉬마루버섯 #머쉬마루버섯볶음 #밑반찬 #초간단

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