고춧가루 없는 상추 겉절이

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고춧가루 없는 상추 겉절이

고기의 곁들임으로 좋은 상추 겉절이입니다. 주로 고춧가루를 넣고 무치는데요. 고춧가루 없이 샐러드 느낌의 새콤달콤 양념장 소스에 가볍게 버무렸습니다. 매콤한 제육볶음이나 샐러드 대용으로 드시기 좋아요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

포기 상추
3포기 구매
당근
1/6개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

매실청
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
맛소금
1/3작은술 구매
소금
약간 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
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세라믹밧드
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접시
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 양파 보관법

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조리순서Steps

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상추 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 서너번 헹궈주세요.

볼 , 세라믹밧드

상추 손질법

먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

양파와 당근은 가늘게 채썰어 주세요.

양파 손질법

커다란 볼에 분량의 양념재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

상추와 당근 양파를 넣고 양념과 가볍게 버무려 주세요.

접시에 담아 완성합니다.

: 상추는 가볍게 버무려야 뭉개지지 않고 식감이 살아 있어요.

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-05-11 수정일 : 2024-05-13

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

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#상추겉절이 #고춧가루없는겉절이 #상추샐러드 #상추무침 #겉절이양념소스 #상추요리 #채소샐러드 #고기용상추무침 #상추나물

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