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퀸쿡

번데기탕 (성시경 레시피)

8살쯤 처음 부산에서 번데기를 먹은 이후 번데기를 좋아하게 됐는데 마트에 번데기 통조림이 있다는걸 이번에 시경님 레시피를 보고 알게 되었다 정말 너무 감사한 레시피다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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배추, 파, 마늘, 청양고추등 재료를 준비한다
청양고추를 다지고 배추와 파를 컷팅한다

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

식용유 두르고 파 청양고추 마늘을 넣어 볶는다 (파 고추 마늘을 조금 남겨둔다)

냄비 , 요리스푼

대파 손질법

번데기 통조림에 들어있는 국물을 그릇에 따르고 번데기만 넣어 볶는다
배추를 넣는다
고춧가루 넣어 30초 볶는다
물을 넣고 조금 남겨둔 마늘 고추 파 넣기
국간장, 액젓, 통조림 국물로 간한다 (통조림 국물은 2스푼만 넣는다 다 넣으면 너무 짜요)
3분 끓여주기
완성된 번데기탕 닮기

국자 , 대접

팁-주의사항
통조림에 들어있는 번데기 물은 조금만 넣어요 다 넣으면 짜요

등록일 : 2024-05-10 수정일 : 2024-05-10

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레시피 작성자About the writer

퀸쿡

요리 할때 너무 행복한 여자.^^

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