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haru

닭안심 미역국 끓이는법 담백한 닭고기 미역국 레시피

닭안심으로 만드는 구수하고 담백한 국물의 미역국입니다. 기름기 없는 담백한 국물의 닭안심 미역국 만들어 드세요 :)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭안심 조리법닭안심 조리법
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미역은 물에 5분간 담구어 불렸다 조물조물 씻어 물기를 짜준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

믹싱볼

미역 조리법

닭안심은 한번 씻은 뒤 끓는 물에 가볍게 데친 뒤 먹기 좋은 두께로 도톰하게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

데칠 때 안까지 다 익지 않아도 됩니다.핏물이 빠질 정도로만 가볍게 데쳐 주세요.

약불로 달군 냄비에 참기름 1스푼을 두르고 미역과 자른 닭안심을 넣어 가볍게 볶아 주세요.

냄비

약불

볶다가 물 1.4L를 넣고 센불로 끓여주다 다진마늘 2스푼 , 국간장 1스푼 ,참치액 1스푼 , 소금 1/4스푼 , 후추를 넣어 주세요.

조리용스푼

센불

뚜껑을 덮고 중약불로 20분간 끓여 주면 닭안심 미역국 완성입니다.

중약불

좀 더 푹 퍼진 부드러운 미역을 좋아하시면 불을 줄이고 조금 더 오래 뭉근하게 끓여 주면 됩니다.드셔보시고 부족한 간은 소금을 소량 추가해 주세요.

​

팁-주의사항
씹는 맛이 있도록 닭안심은 조금 도톰하게 썰어 넣어 주세요.

등록일 : 2024-05-10 수정일 : 2024-05-10

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

keri 2024-05-20 15:02:36

엄마 생신때 끓여드렸어요^^ 

쉐프의 한마디2024-06-09 22:09:07

와~ 너무 맛있게 끓이셨네요 ^^ 어머님이 너무 기뻐하셨을 것 같아요~~ 소중한 요리 후기와 사진 감사합니다 keri님 :)

댓글 0
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#닭안심#미역국#닭안심미역국#아기국#아이국#닭미역국#닭고기미역국
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