스팸 두부찌개 만드는 법 레시피 짜글이 요리 하나면 밥 한 공기 뚝딱

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스팸 두부찌개 만드는 법 레시피 짜글이 요리 하나면 밥 한 공기 뚝딱

스팸 없이 두부요리로 만들어 드셔도 좋지만 확실히 감칠맛이 확~ 올라가니 가끔은 이렇게 만들어 저녁 메뉴로 먹거나 술안주로 드셔도 좋을 것 같아요. 내가 만들었지만 예쁘면서도 맛있는 찌개가 된답니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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양파 한 개 정도 크기의 무를 1센티 두께로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파 한 대를 송송 썰어 주세요.

청양고추 2개도 송송 썰어 주세요.

모양 생각 안 하고 그냥 다 넣고 끓인 후 으깨서 드실 거라면 편한 크기로 썰어 주셔도 좋은데 켜켜이 예쁘게 담고 싶으시다면 스팸과 두부를 같은 크기로 맞춘 후 썰어 주시는 게 좋아요.

스팸은 짜기 때문에 두께를 두부의 반 정도로 썰어 주시면 먹을 때 조금 더 맛있게 드실 수 있답니다.

당면 한 줌은 따뜻한 물에 불려 주세요.

당면 손질법

고춧가루 2T, 설탕 1T, 간장 4T, 고추장 1T, 된장 1/2T, 다진 마늘 1T를 넣고

소스볼 , 요리스푼

골고루 섞어 짜글이 양념을 만들어 주세요. 간장은 입맛에 따라 가감하시면 될 것 같고요. 4T 넣으니 딱 좋았어요.

바닥에 썰어 놓은 무 또는 감자와 양파를 깔아 주고

그 위에 두부와 스팸을 예쁘게 교차로 올려 주세요.

불린 당면을 넣어 주고

송송 썬 대파와 청양고추를 넣어 주세요.

재료들이 살짝 잠기도록 물을 부어 주세요. 만들어 둔 양념을 올려 줍니다.

보글보글 끓이면서 양념이 잘 섞이도록 풀어 줍니다. 물을 너무 많이 넣을 경우 졸이는데 시간이 많이 걸리고 재료들이 으깨져서 모양이 흐트러지거든요. 짜글이 만들기이니 많이 넣지 않는 게 좋고요. 저처럼 당면을 넣으신다면 끓인 후 먹을 때 당면이 국물을 흡수하기 때문에 물을 조금 더 넣으시는 게 좋아요.

스팸요리 또는 두부요리로 뭘 만들어 먹을까 간단하게 만들 수 있는 저녁 메뉴를 찾고 계신다면 오늘 저녁 스팸두부짜글이 만들어 보시는 건 어때요? 가족들이 밥 한 공기 뚝딱 다 먹을걸요.

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등록일 : 2024-05-02 수정일 : 2024-05-02

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