목살김치찜

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목살김치찜

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재료Ingredients

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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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통목살을 적당한 크기로 썬다

팬에 고기를 넣고 고기의 3/2정도가 잠기게 물을 붓는다

김치 2컵, 고추장 2T, 진간장 1T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 치킨스톡 1/2T를 넣고 중불에서 20분간 끓인다

감자와 청양고추를 굵직하게 썰어 준비한다

감자 손질법

물이 절반정도 졸았을때 감자와 청양고추를 넣고 감자가 익을때까지 끓이면 완성

: 감자를 넣었을 때 물에 안잠기면 물 추가, 수분손실 없이 빨리 끓이고싶으면 뚜껑닫기

목살김치찜 관련 상품

등록일 : 2024-04-25 수정일 : 2024-04-26

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