파프리카 볶음밥 만들기 파프리카 요리 냉장고 파먹기 자취 요리

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파프리카 볶음밥 만들기 파프리카 요리 냉장고 파먹기 자취 요리

파프리카는 특유의 향이 있어 싫어하는 분들도 있는데 이렇게 볶음밥으로 만들어 먹으면 향이 사라져서 호불호 없이 많이 먹을 수 있어 좋아요. 간단하게 만들 수 있어 한 끼 해결하기 좋은 메뉴이기도 하고요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파프리카
2개 구매
밥
2공기 구매
계란
4개 구매
마늘
1줌 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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파프리카 2개는 잘게 다져 주세요.

파프리카 손질법

저는 슬라이스 마늘도 한 줌 넣어 주었는데요.
이렇게 넣어 주는 게
다진 마늘보다 훨씬 맛있더라고요.

파프리카와 슬라이스 마늘을 팬에 넣고

식용유를 넉넉히 3T 정도 넣어 주세요.

달달 볶아 줍니다.
파프리카에서 수분이 좀 나올 거예요.
수분이 어느 정도 날아가도록 센 불에서 볶아 주세요.

계란 4개를 넣어 주세요.
계란 대신 삶은 닭 가슴살을 찢어서 넣어 주셔도 좋고
다진 돼지고기를 볶아 주셔도 좋아요.
또 계란이나 고기 없이 파프리카만 볶아 주셔도 되고요.

계란이 고슬고슬 해질 때까지 계속 볶아 주세요.

맛술 1T, 굴 소스 1T, 간장 1T, 소금 1t, 후춧가루를 넣어 주세요.

찬밥 2공기를 넣어 주고

뭉치지 않게 골고루 볶아 주세요.

마지막으로 깨와 참기름 1T를 둘러 섞어 주세요.
저는 살짝 매콤한 게 좋아서 청양고추도 넣어 주었어요.
청양고추는 기호에 따라 안 넣으셔도 좋아요.

파프리카 볶음밥 완성~^^
고소하니 맛있어서 금방 한 그릇 뚝딱 먹었어요.
간단하게 자취 요리로 만들어 드셔도 좋은 메뉴죠.
남아있는 파프리카를 활용해 냉장고 파먹기 하기 좋아요.
저도 상하기 전에 파프리카 두 개를 맛있게 먹을 수 있었어요.

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등록일 : 2024-04-23 수정일 : 2024-04-23

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레시피 작성자About the writer

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#파프리카볶음밥 #파프리카요리 #자취요리 #냉장고파먹기 #볶음밥 #간단한볶음밥 #혼밥요리

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