Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,070
상품목록
main thumb
포우맘의요리

깻잎 김치 만드는법. 백종원 깻잎 양념장 만들기

남편이 좋아하는 깻잎 김치 생깻잎 김치를 좋아해서 만들어 보았어요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깻잎은 식초 물에 담가서 세척해 줍니다. 식초를 한 스푼 넣어주고 물에 5분 정도 담가 둔 후에 깨끗한 물로 2~3번 씻어 준 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요

, 채반

깻잎 손질법

물기를 털어 낸 깻잎은 차곡차곡 둔 후 깻잎의 꼭지 부분 중 상한 곳을 칼로 잘라주세요
당근은 채 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

양파도 채 썰어줍니다.

양파 손질법

홍고추는 다져주세요
청양고추도 다져주세요. 청양고추 꼭지 부분을 제거하고 반이나 1/4로 가른 후에 송송 썰어주면 잘 다져집니다.
대파도 다져줍니다. 대파도 4등분 해 준 후에 다져주면 편하게 다져집니다.
큰 볼을 준비해 주세요 다진 대파와 다진 청양고추 홍고추를 넣어주고 채 썬 당근과 양파를 넣어줍니다.
진간장 4스푼과 멸치액젓 3스푼 다진마늘 2/3과 설탕 2스푼 고춧가루 3스푼과 깨 1스푼 반 물 1/3컵을 넣고 골고루 섞어주세요

, 스푼

깻잎을 올려주고 양념장을 반 스푼 떠서 양념을 발라줍니다.

접시

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

댓글 0
파일첨부
콩불 맛보장 레시피
더보기
팟타이 맛보장 레시피
더보기
세발나물무침 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
무조림 맛보장 레시피
더보기
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음 맛보장 레시피
더보기
탕수육 맛보장 레시피
더보기
김치비빔국수 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피