인절미 티라미수

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한식외교단

인절미 티라미수

이탈리아를 대표하는 디저트인 티라미수에 한국적인 재료를 첨가
부드러운 크림과 비스킷은 그대로 하되 코코아 대신 인절미 파우더를 사용
상단에 작게 자른 인절미를 함께 올린다.

1인분 2시간 이상 아무나

[티라미수]: 레이디핑거쿠키 100 g , 에스프레소 10 ml , 휘핑크림 100 ml , 흰설탕 10 ml , 크림치즈 10 ml , 볶은콩가루 10 g , 황설탕 10 g , 애플민트 1 g

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상온에 보관한 마스카포네 또는 크림치즈에 헤비 휘핑크림 (유지방 함량40%) 단맛을 위한 흰 설탕 추가하여 휘핑하기

레이디핑거 쿠키에 커피를 첨가한다. 바닥재료로 사용한다.

쿠키, 크림, 쿠키, 크림 순으로 쌓고 마지막에 인절미 파우더와 작게 썬 인절미 올려 완성하고 냉장보관한다.

인절미 파우더 = 볶은콩가루 100 + 흰설탕 20

인절미티라미슈 관련 상품

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2025-01-22

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#디저트 #쉬운디저트 #간단한디저트 #한국식디저트

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