맛있게 감자 삶는법 감자찌는법

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하이디랑

맛있게 감자 삶는법 감자찌는법

감자 삶을때 소금, 설탕 간 해주면 단짠단짠하니 참 맛있답니다. 우유와 함께 아이들 영양간식으로 너무 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
900g 구매
물
700ml 구매

[양념]

설탕
2큰술 구매
소금
0.4큰술 구매

조리도구

감자필러
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냄비
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 어른 여자 주먹보다 살짝 작은 크기로 7개 준비했어요.

감자를 씻은 후 껍질 벗기고 다시 한번 씻어주세요.

감자 손질법

냄비에 설탕 2큰술, 소금 0.4큰술, 물 700ml 넣고 잘 저어줍니다.

감자 넣고 센불에서 끓여주세요.

센불

처음부터 끝까지 센불에 삶아야 더 맛있답니다.

중간에 감자를 한번 뒤적여서 골고루 간이 배이게 해주세요.

총 25분간 찌면 감자가 잘 익는답니다.

25분 후 뚜껑 열어보니 물이 거의 잦아들었어요.

젓가락으로 찔러보니 쑤욱 잘 들어갑니다.

뚜껑 닫고 1~2분간 두면 바닥이 살짝 노릇노릇해집니다.
불을 끕니다.

불 끄기

뚜껑 닫고 살살 흔들어주세요.

그러면 감자에 분이 생긴답니다.

단짠단짠하고 파근파근하고 고소한 찐감자입니다. 맛있게 만들어 드세요.

: 찐감자 칼로리는 100g당 80kcal 정도이고 영양가가 많아서 다이어트식으로도 참 좋아요.

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등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-22

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#감자삶는법 #감자찌는법 #감자요리 #감자간식

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