돼지고기숙주김치부침개

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용주부

돼지고기숙주김치부침개

비 오느날에는 어김없이 생각나는 김치부침개! 오늘은 돼지고기 숙주 넣고 돼지고기숙주김치부침개 만들어 보아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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채반
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도마
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조리용나이프
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볼
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볶음팬
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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손질한 숙주를 끓는 물에 숨만 죽도록 살짝 데쳐요. 식힌 숙주는 꾹 물기를 짜낸 후 먹기 좋게 송송 썰어요.

냄비 , 채반 , 도마 , 조리용나이프 ,

김치는 송송 썰어 준비해서 볼에 김치 숙주 담아요.

돼지고기는 다진 돼지고기 또는 어떤 부위든 잘게 자른 돼지고기를 사용하는데 한번 볶아 사용하면 부치기 편해요.

볶음팬 , 요리스푼

모든 재료를 볼에 넣고 부침가루와 물을 조금씩 부어가면서 반죽의 농도를 맞춰요. 반죽물을 미리 만들어 사용한다면 주르륵 정도가 좋아요

계란 넣고 모든 재료가 잘 섞어요ㅡ

프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 한 국자 떠서 얇게 부쳐요.

프라이팬 , 뒤집개

맛있는 돼지고기숙주김치부침개 완성!

돼지고기숙주김치부침개 관련 상품

등록일 : 2024-04-21 수정일 : 2024-04-22

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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