다진고기 잔뜩 두부 조림 레시피

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동이

다진고기 잔뜩 두부 조림 레시피

다진고기를 활용해서 두부조림을 만들어본 메뉴에요 매콤하면서 밥 반찬으로 제격인 두부조림이랍니다. 밥이랑 비벼먹으면 너무 맛있어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
다진고기
100g 구매
파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
소금
약간 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
물
100ml 구매
소금
1/4스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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양파를 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

파를 송송 썰어주세요.

대파 손질법

두부를 한입 크기로 일정하게 썰어주세요.

두부 보관법

두부 위에 소금을 뿌려 밑간을 해주세요.

소금약간

볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.

간장 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 들기름 1스푼, 물 100ml, 소금 1/4스푼

팬에 식용유를 둘러 다진고기를 넣고 볶아주세요.

중불

다진고기가 어느정도 익었다면 설탕을 넣어 단맛을 추가해주세요. 그리고 간장과 후추를 넣어 간을 해주세요. (양념이 잘 배어들었다면 한쪽 그릇으로 옮겨 담아주세요)

설탕 1스푼, 간장 1/2스푼, 후추약간

약불

다진고기를 볶던 팬에 양파를 올려주세요.

다음으로 두부 -> 파 -> 다진고기 -> 양념장 순서로 올려주세요.

중불

뚜껑을 덮고 5분간 졸여주세요.

중약불

양념이 뭉쳐져 있지 않게 잘 풀어서 양념을 넣어주세요.

두부를 뒤집어주고 다시 5분간 졸여주면 완성입니다.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-04-18 수정일 : 2024-04-19

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레시피 작성자About the writer

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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#두부조림 #두부 #조림 #다진고기 #밥반찬 #반찬 #반찬요리 #레시피 #간단 #초간단

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