미나리 무침 만드는 법 고기 먹을 때 상큼한 샐러드 미나리 요리 김수미 레시피

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콩설기

미나리 무침 만드는 법 고기 먹을 때 상큼한 샐러드 미나리 요리 김수미 레시피

미나리 한단을 사서 줄기 부분은 장아찌를 담그고 잎 부분은 무침을 만들어 먹었어요. 새콤달콤 상큼한 미나리 무침 하나면 삼겹살 먹을 때 환상궁합~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리 크게
2줌 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

조리도구

볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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소스볼
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스푼
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

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미나리 무침은 초장으로만 무쳐도 맛있어요. 고기 먹을 때 바로 초장에 무쳐서 같이 먹어도 좋죠. 오늘 제가 사용한 미나리 무침 만드는 법은 김수미 레시피랍니다.

미나리 손질법

미나리를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 5센티 정도 길이로 잘라 줍니다.

볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

손질해 둔 미나리에 양파와 당근을 얇게 썰어서 넣어 주세요.
저는 당근은 생략했어요.

양파 손질법

양념을 만들어요. 매실액 1/2T, 식초 6T, 고춧가루 3t, 설탕 1+1/2t, 소금 1/3T, 깨를 넣고 잘 섞어 주세요. 많이 신 걸 안 좋아하신다면 식초를 조금 줄여 주세요. 아주 새콤합니다.

소스볼 , 스푼

미나리에 만들어 둔 양념을 부어 주고 골고루 무쳐 주세요.

새콤달콤하고 아삭한 미나리 무침 만드는 법이 생각했던 것보다 너무 간단하죠?

새콤한 맛이라 더 맛있는 미나리 요리랍니다. 양념도 간단한 데다 생으로 바로 무쳐 먹을 수 있어서 언제든 미나리만 있다면 간단하게 만들 수 있어 좋아요.

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등록일 : 2024-04-18 수정일 : 2024-04-18

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레시피 작성자About the writer

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#미나리무침 #미나리샐러드 #미나리요리 #미나리무침레시피 #수미네반찬미나리무침 #김수미레시피

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