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스라

맑은 콩나물무국 끓이는법 간단콩나물국 끓이기

맑은 콩나물무국 끓이는법 간단콩나물국 끓이기
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
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조리순서Steps
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재료를 손질해 주세요 무를 알맞게 썰어주기 네모 모양으로 잘라도 되고요 이번에는 채로 썰어서 해 봤습니다 살짝 두꺼워도 괜찮고요

도마 , 조리용나이프

무 손질법 레시피

들기름을 살짝 두른 후 무를 먼저 볶아주세요

냄비 , 요리스푼

투명해질 때까지 적당히 볶은 후 물을 충분히 넣을게요 멸치, 다시마나 사골육수 등 다른 육수를 활용해도 됩니다
물이 끓어 오르면 씻어 둔 콩나물을 넣어줄게요 한봉지 다 넣었더니 양이 너무 많더라고요 반만 넣어도 될 뻔 했어요

볼 , 채반 , 국자

콩나물 손질법 레시피

간단콩나물국 끓이기 끓어 오르면 다진마늘 1t 넣어주시고요 맑게 할거라 간은 소금으로만 했어요
국간장이나 참치액 등 있는 걸로 간을 맞춰도 됩니다~ 대파도 썰어서 추가를 해 주시고요 푹~ 끓여주면 된답니다

도마 , 조리용나이프

맑은 콩나물무국 끓이는법 하려면 소금으로 간을 하면 되고요 어두워져도 상관없으면 국간장으로 해도 되고요 얼큰하게 드시려면 고춧가루를 추가해도 좋습니다
맵지 않아서 아이들도 먹기 좋고요 무를 넣어서 더 시원하고 감칠맛까지~ 남은무 있으면 이렇게 해서 끓여보세요!

대접

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

스라

http://blog.naver.com/se6323321

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#콩나물국#콩나물국끓이기#콩나물무국
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