녹진한 맛이 일품인, 홍게볶음밥으로 건강몸보신하세요♡

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싸모님♡

녹진한 맛이 일품인, 홍게볶음밥으로 건강몸보신하세요♡

요즘 홍게에 살이 꽉 찼어요, 제철음식이 몸보양음식이죠, 녹진한 내장맛과 부드러운 홍게살로 맛난 홍게볶음밥 먹으면 입 속에 바다가 춤을 춘답니다♡

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍게
3마리 구매
밥
2공기 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
애호박
1/5개 구매
쪽파
약간 구매

[양념]

굴소스
1.5T 구매
참기름
1T 구매
깨
약간 구매
김가루
약간 구매

조리도구

쟁반
구매
위생장갑
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 게 손질법

▶ 게 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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찜 홍게 마디 부분을 비틀면 살이 잘 빠집니다. 살을 잘 발라 주세요.

쟁반 , 위생장갑

게딱지 속 물은 버려 주시고 내장과 살를 쏙쏙 발라 모아 줍니다.

기름을 두른 후라이팬에 다진 당근, 양파, 애호박을 볶아줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

양파 손질법 레시피

야채가 익으면 발라낸 게살과 내장을 섞어서 1분 동안 볶아줍니다.

잠시 가스 불을 끄고 밥과 쪽파, 굴소스를 넣어 섞어줍니다.

참기름 깨 김가루를 뿌리고 가스 불을 켠 후 볶아서 마무리하면 완성입니다.

: 게딱지 속 물은 버리세요. 함께 조리 시 너무 짠맛이 나기 때문에 내장과 게살만 요리해도 충분히 맛이납니다.

홍게볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

나이쓰한 싸모님의 특급레시피가 담겨있습니다♡

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#홍게요리 #대게요리 #홍게볶음밥 #내장 #제철수산물 #대게볶음밥 #볶음밥

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