편스토랑 이정현 핑거푸드 새우대파꼬치 스리라차마요 소스 만들기

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하이디랑

편스토랑 이정현 핑거푸드 새우대파꼬치 스리라차마요 소스 만들기

편스토랑 이정현님 새우대파꼬치 만들어 보았답니다. 만들기도 간단하고 맛이 참 좋아요. 특히 스리라차마요 소스가 너무 맛있어요!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
11마리 구매
대파
1대 구매
올리브오일
1큰술 구매

[스리라차마요 소스]

마요네즈
2큰술 구매
스리라차
1큰술 구매
레몬즙
0.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
파슬리가루
톡톡 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

세라믹밧드
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
꼬지
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
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접시
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종지
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

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새우대파꼬치 만들 재료 준비했어요.

저는 냉동 홍새우로 했답니다. 좀 큼지막한 새우 쓰시면 좋아요.

세라믹밧드

새우는 해동 후 껍질 벗기고 씻어줍니다.

대파는 줄기부분을 1.5센치 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

꼬치로 꽂아주세요.

볼에 마요네즈 2큰술, 스리라차 1큰술, 레몬즙 0.5큰술, 설탕 1큰술, 파슬리가루 톡톡, 후추 톡톡 넣어서 잘 섞어주면 스리라차마요 소스입니다.

소스볼 , 숟가락

중약불에서 후라이팬에 올리브오일 1큰술 두르고

중약불

만들어놓은 꼬치 넣어서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

요리젓가락

완성된 대파새우꼬치를 스리라차마요 소스 곁들여서 접시에 담았답니다.

접시 , 종지

맛이 정말 중독적이에요. 너무너무 맛있답니다.

: 홈파티 핑거푸드로 참 좋은 대파새우꼬치입니다.

새우대파꼬치 관련 상품

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-16

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#새우대파꼬치 #대파새우꼬치 #핑거푸드 #술안주 #편스토랑레시피 #이정현레시피

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