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하이디랑

편스토랑 이정현 핑거푸드 새우대파꼬치 스리라차마요 소스 만들기

편스토랑 이정현님 새우대파꼬치 만들어 보았답니다. 만들기도 간단하고 맛이 참 좋아요. 특히 스리라차마요 소스가 너무 맛있어요!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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새우대파꼬치 만들 재료 준비했어요.
저는 냉동 홍새우로 했답니다. 좀 큼지막한 새우 쓰시면 좋아요.

세라믹밧드

새우는 해동 후 껍질 벗기고 씻어줍니다.
대파는 줄기부분을 1.5센치 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

꼬치로 꽂아주세요.

꼬지

볼에 마요네즈 2큰술, 스리라차 1큰술, 레몬즙 0.5큰술, 설탕 1큰술, 파슬리가루 톡톡, 후추 톡톡 넣어서 잘 섞어주면 스리라차마요 소스입니다.

소스볼 , 숟가락

중약불에서 후라이팬에 올리브오일 1큰술 두르고

후라이팬

중약불

만들어놓은 꼬치 넣어서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

요리젓가락

완성된 대파새우꼬치를 스리라차마요 소스 곁들여서 접시에 담았답니다.

접시 , 종지

맛이 정말 중독적이에요. 너무너무 맛있답니다.
팁-주의사항
홈파티 핑거푸드로 참 좋은 대파새우꼬치입니다.

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-16

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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