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계란 키토김밥만들기 당근라페 요리

당근라페와 계란 지단으로만 키토김밥을 만들었어요.

​
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근은 채칼을 이용하거나 채 썰어 준비해주세요.채썬 당근에 소금 3~4꼬집 넣고 섞어 준후 냉장고에 넣어 20~30분간 절여 주세요.

당근 중간 사이즈 2개 / 소금 3~4꼬집

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채칼

당근 손질법

절인 당근은 꽉 짜서 물기를 제거 한 후 올리브오일 2T / 홀그레인머스타트1.5T, 레몬즙1T/ 꿀1T 넣고 섞어 주세요.

올리브오일 2T / 홀그레인머스타트1.5T 레몬즙1T/ 꿀1T

더 맛있는 당근라페는 만들고 반 나절 지난후부터가 가장 맛있어요.
취향껏 부족한 소스는 추가해 주세요.

계란 4개를 풀고 참치액 1T를 넣고 섞어주세요.

계란 4개 / 참치액 1T

볼 , 요리스푼

소금보다 참치액을 넣는게 간도 되고 감칠맛이 있어서 훨씬 맛있게 느껴져요.

부드러운 계란지단을 만들기 위해서 채반을 받쳐 알끈을 제거 해주세요.

채반

팬에 열기가 생기면 풀어 놓은 계란을 소량 부어 얇은 계란 지단을 만들어 주세요.

프라이팬 , 뒤집개

불은 약불이나 중간불 )

만든 계란을 얇게 채썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

김밥용 김을 사진 처럼 겹친후 물을 발라 붙여 주세요.

김밥용김 2장

계란 당근라페김밥 1줄 만들때 김밥용 김 2장을 사용했어요.
김 1장 사용시 금방 흐물해져서 모양도 잘 나오지 않고 김밥 썰기가 어려워요.

김밥용김 보관법

만들어 놓은 계란 지단을 얇게 펼쳐 올리고 당근라페를 올린후 돌돌 말아 주세요.
만든 김밥을 원하는 크기로 잘라 주세요.

으깬 통깨를 뿌려주면 더 고소하고 맛있어요.

등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-16

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#당근라페#당근라페김밥#키토김밥#계란지단김밥#다이어트
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