Name: 우리집 건강식!! '감자 무청 시래기밥' 만들기~!!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시래기 200g (데친); 감자 2개; 쌀 3컵; 국간장 1T; 된장 2T; 다진마늘 1t; 포도씨유 2T

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판교맘’s누구나집밥

우리집 건강식!! '감자 무청 시래기밥' 만들기~!!

시래기를 만들어 먹는 방법은 집이나 지역마다 조금씩 다를 테지만! 저는 양념장을 만들지 않고, 바로 시래기에 양념을 하여 쌀 위에 듬뿍 올려 밥을 지은 뒤 먹어 보았습니다~~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시래기 데친
200g 구매
감자
2개 구매
쌀
3컵 구매

[양념]

조리도구

전기밥솥
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도마
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조리용나이프
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채반
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볼
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프라이팬
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요리젓가락
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밥주걱
구매
접시
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노하우

조리순서Steps

쌀 3컵을 30분간 불리는 동안

감자를 손질해 주시고,

데친 시래기는 흐르는 물에 헹군 뒤,

물기를 꼭 짜서

먹기 좋은 크기로 잘라 주신 후,

국간장 1T,

된장 2T,

다진마늘 1t 넣고,

고르게 무쳐

달궈진 팬에 포도씨유2T 둘러

프라이팬

양념한 시래기를 넣고,

요리젓가락

살짝 볶아 주신 뒤,

불려 놓은 쌀에 썰어 놓은 감자 2개,

양념해서 볶은 시래기 200g,

살포시 얹어서 취사 버튼 눌러 주시면 끝!

함께 뒤적뒤적 고르게 섞어서 드셔도 좋고요~저는 일단 밥 먼저 얹고,

밥주걱 , 접시

시래기, 감자, 달걀프라이, 깨 솔솔 올려 마무리하였습니다~!

오늘도 행복하고 건강한 식사하셔요^^

정리!

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등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-18

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#시래기 #시래기요리 #무청시래기 #무청 #비타민 #철분 #빈혈 #칼슘 #감자밥 #시래기감자밥

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