두부알배추볶음 건강하고 영양듬뿍 새로운 두부 알배추 레시피

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두부알배추볶음 건강하고 영양듬뿍 새로운 두부 알배추 레시피

집에 애매하게 남아있던 알배추와 두부를 이렇게 드셔보세요! 두부를 좋아하는 딸은 맛있다며 그자리에서 한그릇 뚝딱 !^^ 다이어트할때 식사 대용으로 드시기에도 좋은 알배추두부볶음 건강에도 좋고 맛도 좋답니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 150g
1모
알배추
3~4장
대파
조금
계란
2개

[양념재료 ]

진간장
2큰술
식초
1/2큰술
설탕
1/2큰술
물엿
1/2~1큰술
참기름
1큰술
물
2큰술

조리도구

도마
조리용나이프
볼
스푼
소스볼
볶음팬
요리스푼
접시

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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알배추는 적당한 크기로 썰고 대파도 송송 썰어준비해요 두부도 한입 크기로 썰어줍니다

한입 크기로 썬 두부에 소금 3~4꼬집 뿌려 밑간, 간수를 빼주세요

두부 보관법

계란 2개, 참기름 1작은술, 소금 2~3꼬집 풀어 계란물 만들어요

두부는 물기를 닦아내고 계란물에 부어줍니다

양념재료는 미리 만들어요

진간장 2큰술, 식초 1/2큰술 설탕 1/2큰술, 물엿 1큰술 참기름 1큰술, 물 2큰술)

팬에 기름을 두른 후 알배추 넣어 볶아줘요

충분히 볶다가 두부를 넣어 익혀요

마지막에 양념장을 넣어 바글바글 끓여내면 완성 마지막에 총총 썬 대파 넣어 잘 섞어 마무리~!

등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-15

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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