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홈메이커

갈릭 새우 버터구이 레시피 / 새우요리

아이들 새우튀김을 해주고 남은 새우가 있어서 가볍게 새우 버터구이를 만들어 봤어요.^^ 만들기는 간단하지만 만들어 두면 근사한 요리입니다. 베트남 고추를 넣어 살짝 매콤한 맛이라 가벼운 맥주 안주로도 좋은 레시피에요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 프라이팬
  • 조리용스푼
  • 플레이팅접시
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 통마늘 5개를 편 썰기 해주세요.

마늘 손질법

새우는 등 쪽에 칼집을 넣어 모양을 내줍니다.

새우 손질법

양송이버섯은 큼직하게 4등분 하여 깍둑썰기해주세요.
예열된 팬에 올리브오일, 버터를 넣고 마늘과 베트남 고추를 볶아 향을 내어 줍니다.

올리브오일 1T, 버터 1/2 T

중불

마늘과 베트남 고추 향이 나면서 어느 정도 볶이면 새우를 넣고 볶아 주세요.

센불~중불

양송이버섯도 넣고 볶아 주세요.
화이트 와인을 넣어 볶아 주고 마지막으로 소금으로 간을 한 다음 후추를 넣어 마무리해 주세요.

화이트와인 2T, 소금 약간, 후추 약간

센불~중불

치커리, 과일들을 같이 플레이팅해서 차려내면 완성입니다.
팁-주의사항
급하게 손님이 왔을 때도 냉동실에 새우만 있으면 간단하게 만들어 낼 수 있는 안주 레시피입니다^^

등록일 : 2024-04-13 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

홈메이커

집밥은 사랑입니다^^

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#새우버터구이#갈릭새우버터구이#간단한요리#간단한안주#근사한요리#손님초대요리#새우요리#술안주종류
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