치즈오믈렛 쉽게 만들기

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강이네엄마

치즈오믈렛 쉽게 만들기

안녕하세요 강이네 엄마입니다 오믈렛을 아이들에게 만들어 주니 너무 맛있게 잘 먹더라구요 속에 든게 많이 없어도 간단히 후다닥 할 수 있어요 오믈렛 팬이 따로 있긴한데 하나 있으시면 레스토랑 따로 없어요!! 간단히 알려드릴께요 ^^

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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채망
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볼
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프라이팬
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조리용젓가락
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

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재료를 준비해 주세요

치즈 아무거나 하나 준비해주세요

치즈를 잘라주시는데, 이런 모양이 아니더라도 소신껏 잘라주시면 됩니다 반 정도 찢으셔서 사용하셔도 되요

도마 , 조리용나이프

계란 3개를 풀고 생크림, 소금을 넣어주시고, 채망을 사용해 한번 걸러주세요

채망 , 볼 , 거품기

버터를 팬 끝을 코팅해주듯 발라주고 전체적으로 발라줍니다. 식용유도 1스푼 정도 넣어주세요

프라이팬 , 조리용젓가락

약불

팬에 계란물을 묻힌 젓가락으로 그어보세요. 바로 계란물 줄이 생긴다면 계란을 넣어주시면 됩니다

계란물을 넣고 재빨리 스크럼불 해 주세요. 겉에 묻혀지는 계란도 깨끗하게 긁어서 스크럼블을 계속 해 주시구요. 불이 너무 약하면 살짝 올렸다가 다시 내려주셔도 되요.

반정도 익고 젓가락으로 그었을 때 바닥이 살짝 보였다가 계란물이 덮어지는 정도면 스크럼블을 멈추고 불을 잠깐 꺼두고 안에 치즈를 넣어주는데요

이렇게 중간에 올려주세요 너무 안익히고 치즈를 올리면 치즈가 바닥쪽으로 가라앉으면서 터질 수 있으니 주의해주세요

약불로 불을 켜주세요

조심조심 반을 덮어주시고

약간의 손목스냅과 젓가락을 계란 밑쪽으로 넣어서 위와 같은 방향으로 다시 접어주시면 됩니다

불이 꺼질랑 말랑 할 정도의 약불입니다

접힌 부분의 계란이 아직 익지 않았기 때문에 그 부분 위주로 익히면서 끝 모양을 뾰죡하게 잡아주세요

반대쪽도 똑같이 모양을 잡아주시면 완성입니다!!

저는 흰밥에 준비 했지만 볶음밥이면 더더욱 맛있어요!! 여기에 케찹과 돈까스 소스를 뿌리면 완성입니다 이렇게만 먹어도 엄청 맛있어요!! 맛있게 드세요 ^^

치즈오믈렛 관련 상품

등록일 : 2024-04-12 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

강이네엄마

정성스럽게 요리를 해 볼께요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

쭈노당 2024-04-22 14:11:57

저는 생크림이 없어서 모양잡기는 실패했네요 다음에 생크림넣고 다시 해볼게요

쉐프의 한마디2024-06-05 12:30:09

우와~!! 맛있어보여요!! 감사합니다 그리고 화이팅입니다^^

댓글 0

#오믈렛 #치즈오믈렛 #간단메인요리 #손님접대 #손님접대요리 #계란 #계란요리 #아이들반찬

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