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에리카

참치두부쌈장 만들기 편스토랑 진서연 두부참치쌈장

편스토랑 진서연 두부참치쌈장인데요, 다이어트 음식으로 먹기 좋고, 쌈밥이나 볶음밥으로 만들어도 맛있더라구요. ​ 참치두부쌈장 만들기도 간단해서 손쉽게 휘리릭 만들 수 있어요.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
저는 재료의 1/2 분량만 만들었어요. 두부 1모는 미리 물기를 빼 두었다가 마른 팬에 볶아서 수분을 날려주어요.

프라이팬 , 조리용스푼

참치는 기름을 빼 주는데요, 저는 뜨거운 물에 살짝 헹궈서 준비했어요. 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 물기를 빼 줍니다.

채망

두부가 볶아졌으면 참치를 넣고, 양파도 잘게 썰어서 넣어줍니다. 저는 냉동해 두었던 것 사용했어요. 같이 잘 볶아줍니다.
진서연님은 저당 고추장을 사용했는데요, 저는 일반 고추장과 집된장을 넣었어요. 고추장과 된장 반반씩 넣었답니다. 올리고당도 한 숟갈 넣어주는데, 저는 설탕으로 조금 넣었어요. 약간 싱거운 듯 해서 참치액젓과 국간장, 소금도 추가했어요.
잘 볶은 후 마지막으로 들기름을 넣어줍니다. 저는 들기름 대신 참기름을 넣었구요, 깨를 뿌려 마무리했어요. 진서연님 참치두부쌈장 레시피를 참고해서 제가 만들고 싶은 대로 만들었네요ㅎ
그렇게 해서 완성된 참치두부쌈장이에요. 된장 맛도 살짝 느껴지고 짭짤 담백하니 맛있어요. 원 레시피랑 맛은 차이가 있겠지만 제 입맛에 맞게 맞추었으니 맛있습니다ㅎ

완성그릇

쌈채소와 같이 먹으면 맛있겠구요, 그냥 먹어도 맛있어요. 참치두부쌈장을 넣어서 볶음밥으로 만들어도 맛있더라구요. 냉장고 속 자투리 야채 썰어놓고 참치두부쌈장 넣어서 볶았더니 구수한 듯 담백한 맛의 맛있는 볶음밥이 되더군요:)
담백하고 맛있게 먹을 수 있는 두부참치쌈장 만들기. 편스토랑 진서연님 참치두부쌈장 레시피 참고해서 만들어봤어요. 맛있게 만들어 드세요

등록일 : 2024-04-12 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

에리카

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#참치두부쌈장#진서연참치두부쌈장
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