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재미마미

미나리 제육볶음:돼지고기 고추장불고기 봄나물요리(NO설탕양념)

적은양의 고기에 양배추 등 채소 넣고 돌미나리를 익히고 생으로 동참시킨 돼지고기 앞다리요리
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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볼에 양념재료를 넣어 섞는다 모든 양념을 동량으로 넣고 맛을 보고 각각의.양념을 추가하면 양념하기 편해요 설탕 대신 당근잼을 넣었어요 사과잼도 좋아요

믹싱볼 , 계량스푼 , 숟가락

양념에 돼지고기를 넣어 양념이 잘 배이게 조물조물 한다.

위생장갑

양파와 대파 썬 것을 넣어 섞는다

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팬에 현미유 조금 두르고 양념한 돼지고기를 넣고 익기 시작하면 양배추를 넣어 함께 볶는다.

볶음팬 , 요리스푼

양배추 손질법

고기가 다 익으면 미나리 줄기부분을 넣어 볶는다.

돌미나리 손질법

참기름과 통깨를 넣는다 통깨 뿌릴 때 후추도 갈아넣었어요
접시에 미나리잎을 펼쳐담고 제육볶음을 담는다

접시

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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