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열려라쿡

닭안심 닭떡볶이 만들기 떡국떡 떡볶이 떡볶이 양념장 만들기

떡국떡과 닭안심의 만남! 떡국떡 닭떡볶이를 소개 드려요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 대파는 쫑쫑 썰어주고 양파는 채 썰고 어묵, 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
떡국떡 150g은 물에 넣고 30분 정도 불려주세요.
닭고기 100g은 먹기 좋은 크기로 썰어 주고 기름 두른 팬에 넣고 구워주세요. 이때 소금, 후추를 살짝 더해주세요.
닭고기가 70% 정도 익었을 때 고추장 1T을 넣고 약불에서 볶아주세요. 닭고기 기름에 고추장을 볶으면 텁텁한 맛이 사라져요!
간장 1T, 고춧가루 1.5T, 다진 마늘 1스푼을 넣고 가볍게 섞어주고.
물 300ml를 부은 후 양념이 뭉치지 않도록 잘 풀어주세요.
양배추, 대파, 양파를 넣어주세요.
끓기 시작하면 떡국떡과 어묵을 넣어주세요.
올리고당 1.5T을 넣어주세요. (설탕 대신 올리고당을 대체해 봄.)
어묵과 떡에 양념 소스가 잘 베이도록 중약불에서 잘 끓여주세요.
국물이 원하는 농도로 잘 졸여졌다면 불을 꺼주세요. 통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 떡국떡 닭떡볶이!!

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

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#떡국떡떡볶이#떡볶이#닭떡볶이#간식#떡국떡
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