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춤추는루나

홀토마토 토마토 소스 레시피 푸실리 파스타 만들기

토마토의 산미를 적당히 남기고 양파와 단맛을 충분히 끌어내면 집에서도 한 단계 업그레이드된 토마토소스를 만들 수 있어요. 꼬불꼬불 돌돌 말린 꽈배기 모양의 푸실리 파스타 재미있고 맛있는 식탁이 완성되어요. 우리가 가장 익숙한 길고 가는 형태의 스파게티 다음으로 사용빈도가 높은 숏파스타! 짧은 스프링 혹은 나사 모양의 외형이 특징이에요. 나선 모양의 틈새 사이에 토마토소스가 듬뿍 담겨 소스의 맛을 배가시켜주지요. 특유의 식감이 재밌고 포크로 찍어 먹기 좋아 먹기 편한 푸실리 파스타 만들기 시작할게요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
베이컨은 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라주세요.
프라이팬에 올리브유 두 바퀴 두르고 마늘을 넣어 중불에서 올려주세요. 부글부글 끓기 시작하면 약불로 줄여서 마늘 향이 올리브유에 베어 들게 해주세요. 마늘 향이 나기 시작하면 양파를 넣어요.

프라이팬 , 조리주걱

양파가 엷은 갈색이 됐으면 베이컨을 팬에 올려줍니다.
약불에서 천천히 볶아 베이컨이 노릇노릇 감칠맛이 나게 해주세요.
베이컨이 노릇하게 볶아졌다면 토마토캔을 넣고 강불로 조절해 주세요. 끓어오르면 약불로 줄이고 10분 정도 푹 끓여주세요.
이때 주걱으로 토마토를 눌러 스프 형태로 만들어 주세요.
약한 불에 10분 정도 끓여주면 토마토가 소스 화가 되어 걸쭉해져요. 10분 후 월계수잎 2장과 소금 조금을 넣고 약불로 5분 더 끓여줍니다.
불꼬불한 모양이 재미있는 푸실리 푸실리 삶는 법 시작합니다. 냄비에 물을 충분히 넣고 소금 1스푼 정도 넣어주세요.

냄비

데체코 푸실리 500g X 1봉 파스타면 푸질리

물이 끓으면 푸실리를 넣어주세요. 푸실리 삶는 시간은 두께에 따라 다를 수가 있어요. 일반적으로 8~12분 정도 삶습니다. 중간에 한 번씩 저어주면서 골고루 익도록 해주세요. 저는 10분 삶아주었어요.

채망

토마토소스에 있는 월계수 잎을 꺼내주고

요리집게

토마토소스가 들어가 있는 팬에 파스타를 넣고 재빨리 버무려 주세요.
맛을 보고 간이 부족하면 소금으로 간을 맞춰주세요. 파스타 접시에 담고 파슬리나 치즈 가루를 올리면 푸실리 파스타 만들기 끝!
팁-주의사항
외식 메뉴로 인기 있는 파스타, 홀토마토 토마토 소스 레시피 쫄깃하게 씹히는 베이컨이 들어가 아이들이 잘 먹을 거예요. 꼬불꼬불한 재미있는 푸실리 파스타로 만들어 포크로 꼭꼭 찍어 먹기도 편해요. 삼시 세끼 밥 밥 밥 지겨울 때 파스타로 재미있고 편안하면서 맛있는 식탁 만들어보세요.

등록일 : 2024-04-07 수정일 : 2024-04-08

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#홀토마토#토마토캔#토마토소스#푸실리#파스타#파스타소스
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