Name: 내 남편의 원픽 제육볶음 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 300~400g (or 삼겹살); 양파 1/4개; 대파 1줌; 당근 조금 (생략 가능); 양파 1/4개; 간장 2T; 고춧가루 3T; 고추장 1T; 다진마늘 1T; 올리고당 1T; 설탕 0.5T; 생강가루 약간; 후춧가루 약간; 식용유 1T; 깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

213

보교미

내 남편의 원픽 제육볶음 레시피

"뭐 먹고 싶은 거 없어?"라고 물어보면 10번에 9번은 제. 육. 볶. 음이라는 남편

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

돼지고기 앞다리살 or 삼겹살
300~400g 구매

[채소]

양파
1/4개 구매
대파
1줌 구매
당근 생략 가능
조금 구매

[양념]

[기타]

식용유
1T 구매
깨
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

저는 삼겹살 사용했어요~! 한입 사이즈로 잘라 준비해 주세요~!

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

양파 1/4개는 갈아서 즙으로 만들어주세요!

믹서기

양파 손질법

*핵심 포인트!

손질한 삼겹살에 양파(1/4개) 즙 / 간장 2T / 고춧가루 3T / 고추장 1.5T / 마늘 1T / 올리고당 1T / 설탕 0.5T / 생강가루 약간 / 후춧가루 약간 넣어 양념해 주세요!

조리용스푼

양파즙이 들어가서 고기에 연육 작용이 일어나 야들야들 부드러워져요~!

30분 정도 재워줄게요~!

고기 재우는 동안 채소를 준비해 볼게요~! 대파 한 줌 / 양파 1/4개 썰어주세요~

대파 손질법

당근도 약간 썰어주세요~

당근 손질법

30분 정도 지난 모습입니다!

예열된 팬에 식용유 1~2T 정도 넣은 후 고기와 대파, 당근을 넣어 중·강불에 볶아주세요~!

프라이팬

*불이 너무 강하면 양념이 타고, 불이 너무 약하면 채소에서 물이 나와서 국물이 생겨요!

열심히 볶아주세요!

거의 다 익어갈 때쯤 양파를 넣어서 살짝 볶아주세요!

*양파를 늦게 넣는 이유는 양파의 아삭한 식감을 살리기 위해서예요!

이제 완성이에요! 양파 살아있는 거 보이시죠? ㅎㅎㅎ 접시에 옮겨 담아볼게요~!

깨도 솔솔 뿌려주면 정말 완성입니다 :)

접시

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

보교미

소소한 하루에 맛있는 요리 더하기 ◡̈

#삼겹살 #제육볶음 #제육 #삼겹제육 #삼겹살제육볶음 #앞다리살 #앞다리살제육볶음

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)