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빵식이

고추장 불고기 앞다리살 제육볶음 맛있게 만드는법

조리법이 어렵지 않기 때문에 하다 보면 누구나 쉽게 할 수 있는 요리가 될 수 있을 거예요! 이 레시피 하나만 가지고 있으면 평생 써먹을 수 있는 초간단 제육볶음 레시피 알려드릴게요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
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돼지고기 앞다리살 불고기용 600g을 준비 후 키친타올을 이용해 핏물을 제거해 주세요

볼 , 키친타올

간장 약간과 후추가루를 뿌려 밑간을 해주세요
고기에 밑간을 하는 동안 양념장을 만들어 주세요 [양념장] 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 2~3스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 1.5스푼, 매실액 2스푼, 후추

소스볼 , 숟가락

팬에 식용유를 2스푼 넣어 재워놨던 고기를 센 불에 볶아주세요

볶음팬 , 요리스푼

고기가 반 정도 익으면 손질해둔 당근 1/2개와 양파 1/2개 넣고 센 불에 볶아주세요

도마 , 조리용나이프

당근 손질법 레시피

고기가 어느 정도 익으면 만들어둔 양념장을 모두 넣고 중약불로 줄여 타지 않도록 계속 볶아주세요
집에 있는 표고버섯 3-4개 정도 넣어줬어요 생략 가능하고, 저는 나중에 양념을 쏙 흡수한 표고버섯이 굉장히 맛이 좋았어요
매콤 칼칼함을 더해줄 청양고추 2개 송송 잘라 넣어줬어요 (생략가능)
고기가 다 익고 당근이 말랑해지면 마지막으로 대파 3스푼을 넣어주세요
대파를 넣고 한 번 더 휘리릭 볶아주면 맛있는 제육볶음 완성이에요

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-05

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레시피 작성자About the writer

빵식이

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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