시금치무침 레시피 시금치나물

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뚜루

시금치무침 레시피 시금치나물

달고 맛있는 시금치, 한번 먹기 시작하면 한접시 뚝딱하게 되는 간단 레시피입니다! 손질부터 만드는 법까지 모두 알려드릴게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
230g 구매
굵은소금 데치기
1큰술 구매
대파 흰부분
1/2대 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
연두
1큰술 구매
통깨
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

과도
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
조리주걱
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도마
구매
조리용나이프
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접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치 230g 한봉입니다

손질/ 시금치의 뿌리 부분, 붉은색을 띄는 부분이 영양이 가장 풍부한 곳입니다. 이곳은 자르지말고 겉껍질을 칼로 살살 긁어낸 뒤 먹기 좋게 갈라주세요

시금치 손질법 레시피

시금치를 흐르는 물에 여러번 흔들어가며 씻어내 주세요

끓는 물에 굵은 소금 1큰술을 넣고 소금이 녹으면 시금치를 넣어주세요

15~20초 가량 짧게 데친 후 바로 꺼내주세요

데친 시금치는 찬물에 담가 흔들어가며 헹궈내 주세요. 그리고 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요

대파의 흰뿌리 부분을 잘게 다져주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법 레시피

시금치, 대파, 다진마늘 0.5큰술, 액젓 1큰술, 연두 1큰술, 통깨 0.5큰술, 참기름 1큰술을 한 볼에 넣어주세요

조물조물 무쳐주면 맛있는 시금치 무침이 완성됩니다 :)

: 추가 간은 소금으로 해주시면 됩니다 :)

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#시금치 #시금치무침 #시금치손질 #시금치데치기 #밑반찬

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