Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

704
상품목록
main thumb
써지니

떡국 끓이는법 계란 떡국 레시피

운동을 갔다 온 짝꿍이 떡국이 먹고 싶다고 하여 짝꿍만 먹을 수 있는 양으로 간단하게 계란 떡국을 끓였어요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡국떡 1인분 양으로 180g을 준비하고, 계란 1개, 다진 마늘 0.5큰술, 동전 육수 1개를 준비하고, 대파는 송송 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

떡국떡 보관법

떡이 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 뒤적이면서 3번 정도 물을 가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

채반

그릇에 계란 1개를 깨서 넣고 소금 1꼬집 정도를 넣고 계란을 풀어서 계란물을 만들어줍니다.
냄비에 물 550ml와 동전 육수 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

냄비

육수가 보글보글 끓어오르면 세척한 떡국떡을 넣고 뒤적여줍니다.

요리스푼

3분 정도 끓여주면 떡이 위로 둥둥 떠오르면 떡이 잘 익은거니 다음 과정을 진행해주시면 되세요.
까나리액젓 0.5큰술을 넣고 뒤적여줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 2~3꼬집 정도 추가하고, 떡이 익을 때까지 끓여주면 국물이 부족하다고 느껴지면 물을 추가로 넣고 간을 다시 맞춰줍니다.
떡국떡이 익은 후에는 준비해 놓은 계란물을 빙~ 둘러서 넣어줍니다.
계란이 익으면서 위로 둥둥실 떠오르면 뒤적여줍니다.
대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.
계란 떡국이 끓어오르면 가스불을 꺼 줍니다.
마지막으로 후추를 톡톡톡 뿌려주면 계란 떡국 끓이는법 완성입니다.
팁-주의사항
▶만두를 함께 넣고 끓여도 맛있어요.

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0
파일첨부
#떡국끓이는법#계란떡국레시피#계란떡국#떡국레시피#떡국떡요리#떡요리#계란요리#한그릇음식#혼밥#국물요리
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
주스 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
계란감자국 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
떡볶이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.