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슈퍼파워

달달한간장치킨 만드는법 허니간장치킨 레시피 치킨 닭튀김 닭요리 닭가슴살요리추천 밀가루 전분

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 달달한 간장치킨을 만들어봤어요. 꿀을 사용해 만들어도 되지만, 오늘은 단 맛을 내기 위해 꿀, 설탕 아닌 올리고당을 사용했습니다. 닭은 닭볶음탕용을 사용했는데, 닭 가슴살로 하는 걸 추천드려요. 먹기도 편하고, 튀김 옷 묻히기도 더 편합니다. 튀김옷은 전분가루와 밀가루를 사용했는데, 전분이 없는 경우 밀가루만 가지고 하는 법도 올려놨으니 만들어 드셔보세요. 그럼 달달한 간장치킨 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 닭고기 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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닭을 흐르는 물에 씻어주세요.

닭

비닐봉지에 닭을 넣고 후추 적당량과 밀가루 반 컵, 전분가루 반 컵을 넣고 섞어줍니다.

후추 적당량과 밀가루 반 컵, 전분가루 반 컵

밀가루는 중력분, 전분가루는 고구마 전분 사용했습니다.

전분가루가 없는 경우 글을 참고해주세요!

https://blog.naver.com/super_duper__oo/223244057838

팬에 기름을 넉넉하게 넣어주고, 기름을 가열시켜줍니다.

식용유

가루를 살짝 떨어뜨렸을 때 보글보글 거리면 돼요!

타지 않게 조절해가며 치킨을 2-3번 튀겨주세요.

튀겨진 닭은 기름종이에 올려 기름을 빼줍니다.

간장 5T, 올리고당 7T 넣고 중약불로 보글보글 끓여주세요.
양념이 끓어오르면 불을 끈 뒤, 튀긴 치킨을 넣고 버무려줍니다.

간장 5T, 올리고당 7T

중약불

달달한 간장 치킨 완성!!

파슬리 가루를 뿌려 마무리해 주셔도 좋습니다.

: 저는 닭볶음탕용 닭을 사용했는데, 닭 가슴살로 만들면 뼈를 발라 내지 않아도 되어 먹기도 편하고 튀김옷 바를 때도 좀 더 편해요.
닭 좋아하신다면 달달한 간장치킨 만들어 드셔보세요.

허니간장치킨 관련 상품

등록일 : 2024-04-03 수정일 : 2024-04-03

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레시피 작성자About the writer

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

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#밀가루 #전분 #닭 #닭가슴살 #치킨 #간장치킨 #간장 #달달한간장치킨 #올리고당 #튀김

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