남은 잡채 잡채밥 만들기 잡채덮밥 레시피

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남은 잡채 잡채밥 만들기 잡채덮밥 레시피

어머님 댁에서 잡채를 맛있게 먹고 짝꿍의 저녁밥 메뉴로 잡채밥 잡채덮밥을 만들어주려고 잡채를 1인분 정도 어머님께 달라고 하여 만들었어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
200g 구매
잡채
153g 구매
진간장
1.5큰술 구매
물
100ml 구매
올리브오일
1큰술 구매
계란
1개 구매
통깨
약간 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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남은 잡채를 준비합니다.

후라이팬에 남은 잡채와 올리브오일 1큰술 정도를 넣고 잡채가 부드러워질 때 까지 뒤적이면거 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

잡채가 부드럽게 볶아졌으면 진간장 1.5큰술,

물 100ml를 넣어줍니다.

국물이 촉촉할 정도로 볶아줍니다.(잡채밥 국물이 남아 있는 양이 따라서 간이 달라질 수 있으니 맛을 보고 입맛에 맞을 정도로 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다)

계란 후라이는 반숙으로 만들어줍니다.

넓은 접시에 1인분의 밥을 담고 그 옆에 잡채와 간장 소스를 모두 올려줍니다.

플레이팅접시

계란 후라이 반숙은 밥과 잡채 위에 올려줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌리고 마무리를 해주면 남은 잡채로 잡채밥 만들기 잡채덮밥 레시피 완성입니다.

: ▶잡채의 양은 많아 보이지만 볶아주면 부피가 줄어들어 양이 적어 보이지만, 밥과 함께 드시면 배부르게 드실 수 있을거에요.

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등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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#남은잡채요리 #잡채덮밥레시피 #잡채덮밥만들기 #잡채밥레시피 #잡채밥만들기 #잡채요리 #한그릇음식 #혼밥 #잡채덮밥만드는법 #덮밥만들기

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