뚝딱! 초간단 돼지고기 김치찌개 끓이기

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뚝딱! 초간단 돼지고기 김치찌개 끓이기

귀찮으니 호딱~ 대충 끓이는 초간단! 돼지고기 김치찌개를 끓여볼게요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기
돼지고기 목살 또는 삼겹살
3덩이
물 or 육수
800ml
다진마늘
1T
대파
1줌
고춧가루
1T
국간장
1T
참치액
0.5T

조리도구

냄비
조리용가위
실리콘주걱
계량컵
조리용스푼
도마
조리용나이프

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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목살 3덩어리는 냄비에 넣어 강불로 노릇하게 구워주세요~!

강불

어느 정도 잘라서 굽다가 한 입 크기로 잘라줄게요~! 70% 정도만 익혀주세요~

자, 목살에서 어느 정도 기름이 나왔으니 김치를 넣을게요!

김치 1/4포기는 가위로 숭덩숭덩 잘라서 냄비에 넣어주세요~

김치와 고기를 함께 강불로 조금 더 볶아줄게요!

강불

수분감이 살짝 날아갈정도만 볶아주시면 됩니다.

물 또는 육수 800ml를 넣고 강불로 바글바글 끓여줄게요~

물을 사용했다면 코인육수 또는 쇠고기 다시다 0.5T를 넣어주면 더 맛있어요!

육수 사용하신분은 이따 소금으로 간해주세요~!

다진마늘 1T를 넣어주세요~

대파도 한 줌 넣어줄게요!

대파 손질법 레시피

고춧가루 1T와 국간장 1T, 참치액 0.5T도 넣어주세요~ 얼큰한 거 좋아하시는 분들은 청양고추 1개도 넣어주세요^^!

(매운 거 못 드시는 분들은 고춧가루 0.5T만 넣어도 괜찮아요~)

10분정도 바글바글 끓여주면 완성입니다!

맛을 보고 너무 시큼하면 설탕 1T / 너무 달면 식초 조금을 넣어주세요!

등록일 : 2024-03-21 수정일 : 2024-03-22

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소소한 하루에 맛있는 요리 더하기 ◡̈

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#돼지고기김치찌개 #김치찌개 #돼지고기 #집밥 #초간단김치찌개 #목살 #목살김치찌개

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