아삭아삭 더덕무침 레시피 | 더덕 고추장무침

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아삭아삭 더덕무침 레시피 | 더덕 고추장무침

더덕은 생으로 먹어도 맛있더라고요. 그래서 아삭아삭한 식감을 살려서 더덕 고추장무침을 만들어봤는데 밥도둑이네요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

더덕
200g

[무침양념]

고추장
3큰술
고춧가루
1큰술
간마늘
1큰술
깨
1큰술
매실액
2큰술
꿀
2큰술

조리도구

위생장갑
채반
계량컵
숟가락
믹싱볼
완성접시

노하우

▶ 더덕 손질법

▶ 더덕 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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위생장갑을 끼고 더덕을 손질해요~ 손질한 더덕 200g 준비했어요~

더덕 손질법 레시피

고추장 3큰술, 고춧가루 한큰술, 간마늘 한큰술, 매식액 2큰술, 꿀 2큰술, 깨 한큰술 넣고 섞어줍니다.

더덕에 양념을 넣고 무쳐줍니다.

매콤하고 아삭한 더덕무침완성. 바로 먹어도 맛있고 다음날 먹어도 맛있어요~

: 더덕을 손질 할때는 꼭 위생장갑을 끼고 해야해요~

등록일 : 2024-03-13 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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#더덕 #더덕무침 #더덕고추장 #더덕고추장무침 #더덕반찬 #생더덕무침 #생더덕 #더덕양념 #더덕양념장 #더덕고추장양념

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