시래기순대국

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별또

시래기순대국

부추가 없어 시래기로 대신한 구수한 순댓국

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
적당히 구매
시래기
1줌 구매
사골육수
500ml 구매
대파
1줄기 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
주방가위
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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시래기는 먹기좋게 자른다

도마 , 조리용나이프 , 볼

된장1T,고춧가루1T,다진마늘1T,간장1T 넣고 조물조물 무친다.

사골육수에 무친 시래기를 투하한다.

시래기가 풀어지게 푹 끓인다.

순대 먹을만큼 잘라 넣는다.

청양고추 썰어 넣는다.

들깨가루 넣는다.

간 보고 모자르면 새우젓 넣는다.

끓이다가 순대가 익으면 불끄고 파썰어 넣는다.

완성

국자 , 대접

: 새우젓과 들깨가루는 취향것 넣어준다.

등록일 : 2024-03-12 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

초간단 집밥요리

sns

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#시래기 #시래기국 #순대국 #시래기순대국 #순댓국 #시래기순댓국 #초간단 #건강식

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