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뚜루

계란초밥 만들기 단촛물

아이들을 위한 레시피, 폭신하고 달달한 부드러운 계란초밥! 새콤달콤 단촛물에 부드러운 계란이 올라간 아이들 취향저격 메뉴, 계란초밥 맛있게 만들어 드세요 :)
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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밥을 1.5공기 준비해 주세요

단촛물/ 설탕 1.5큰술, 가는소금 0.5작은술, 식초 2큰술 넣어 잘 녹여주세요

소스볼 , 숟가락

밥에 단촛물을 부어 골고루 섞어주세요
계란말이/ 계란 6개, 소금 0.5작은술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 우유 3큰술을 넣고 잘 풀어주세요
계란의 알끈을 채반에 밭쳐 부드럽게 걸러내 주세요

채반

팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 천천히 말아주세요. 이 때 계란물이 완전히 익은 후 말아주면 서로 분리되어 버리니 계란물이 반정도 익었을 때 말아주시는게 좋아요

프라이팬 , 뒤집개

계란말이는 두덩어리가 나오게 말아주시면 돼요
같은 간격으로 일정하게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

먹기 좋은 크기로 밥알을 뭉쳐주세요
계란말이를 올리고 김으로 띠를 만들어 완성해주세요

플레이팅접시

팁-주의사항
계란물이 부드러워야 폭신한 계란초밥을 만들 수 있어요, 우유는 필수로 넣어주시고 알끈은 꼭 제거해주세요

등록일 : 2024-03-08 수정일 : 2024-03-09

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