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하이디랑

아보카도 베이컨말이 와사비마요소스 만들기 맥주안주

아보카도 베이컨말이와 와사비마요소스 레시피입니다. 고소한 아보카도와 짭조름한 베이컨과의 조합이 참 맛있어요. 와사비마요소스 뿌리면 더 맛있답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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아보카도 베이컨말이 만들 재료 준비했어요.
베이컨은 15센치 길이입니다.
아보카도는 짙은 보라색을 띠며 만져보아 살짝 말랑말랑하면 알맞게 익은거예요. 아보카도 가운데에 칼집을 씨가 닿을때까지 내어주시고 두손으로 살짝 비틀면 두개로 나뉘어집니다. 칼로 씨를 톡 쳐서 비틀면 씨가 쉽게 빠져나와요.

도마 , 조리용나이프

아보카도를 4등분한 후 껍질 벗기고 다시 한번씩 잘라서 8개가 되었어요.
베이컨이 아보카도의 밑부분으로 가게끔 말아주세요.
볼에 마요네즈 1큰술, 허니머스타드 0.5큰술, 와사비 1작은술, 파슬리가루 톡톡 넣고 잘 섞어서 와사비마요소스 만들었어요.

유리볼 , 조리용스푼

중약불에서 후라이팬에 올리브오일 1큰술 두르고 베이컨 말은 끝부분이 밑으로 가게 놓아주세요.

후라이팬

중약불

이쪽저쪽 돌려가며 노릇노릇하게 구워줍니다.
와사비마요소스를 지퍼백에 담고 끝부분을 지퍼백의 끝부분을 조금 자른 후 뿌려줍니다.

플레이팅접시

맥주안주는 물론 밥반찬으로도 참 맛있어요.
맛있게 만들어 드세요.
팁-주의사항
돌돌 말은 베이컨의 끝부분을 바닥으로 가게 놓고 구워야 베이컨이 풀리지않아요.

등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#아보카도베이컨말이#와사비마요소스#맥주안주#술안주
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