뚝불 만드는법 뚝배기 소불고기 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,101

상품목록

반이짝이

뚝불 만드는법 뚝배기 소불고기 레시피

따뜻한 요리가 생각나는 계절 국물 자작하게 끓여 낸 소불고기 요리 뚝불을 준비했어요. 보온성이 좋은 뚝배기에 음식을 담으면 내내 따듯하게 맛볼 수 있는데요. 보글보글 끓는 소리만 들어도 군침이 절로 도는 것 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
강판
구매
채망
구매
위생장갑
구매
계량컵
구매
전골냄비
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 배 보관법

▶ 다진생강 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

불고기 부위는 크기에 따라 한입에 먹기 좋게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

배 1/2개를 갈아 즙만 걸러주고 간장 5 큰 술, 황설탕 2 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 듬뿍, 다진 생강 약간 , 맛술 3 큰 술, 다진 대파 3 큰 술 , 후추 약간 넣고 설탕이 녹을 정도로 섞어줍니다.

볼 , 강판 , 채망

핏물을 제거한 소고기를 뭉치지 않게 넣어주고 양념에 버무려 10~20분 정도 재워둡니다.

물 250ml에 다시마 조각을 넣고 10분 정도 우려줍니다.

빠질 수 없는 별미인 당면은 미리 찬물에 담가 20분 정도 불려주었어요.

버섯은 밑동을 잘라먹기 좋게 손질하고, 표고는 슬라이스해줍니다,

버섯 손질법 레시피

양파는 채 썰고 대파도 큼직하게 썰어요. 고추는 송송 썰어 준비해요.

냄비에 재운 고기와 손질한 재료를 먹기 좋게 담아줍니다.

다시마 육수를 자작하게 부어주고 맛있게 보글보글 끓여주어요.

재료가 모두 익으면 그대로 식탁 위에 올려줍니다. 먹는 내내 따뜻한 온기가 가득해 더 맛있게 즐길 수 있어요.

: 불고기는 얇아야 더 부드럽게 맛볼 수 있어요.

뚝배기소불고기 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#뚝불 #뚝불만들기 #뚝불만드는법 #뚝불레시피 #뚝배기소불고기 #뚝배기소불고기만들기 #뚝배기소불고기레시피 #뚝배기소불고기만드는법 #소불고기 #불고기

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(747)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(222)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(105)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(50)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(23)
4

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.